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10月16-17日，2023年第二屆新時代蘋果產業大會暨山東王掌柜發城蘋果數字綜合體項目啟動儀式在山東海陽市成功舉辦。

來自蘋果產業領域的1000多名專家、學者、業內大咖等出席會議，并以現場報告、視頻、遠程連線、對話專場等形式展現新時代蘋果產業最新發展動態和成功經驗，探討新時代蘋果產業種植、采后技術、市場經營策略。

本次活動中，山(shan)東王掌柜(ju)(ju)發城蘋(pin)果(guo)數(shu)字綜合體成為嘉(jia)賓們關注(zhu)的焦點。王掌柜(ju)(ju)發城蘋(pin)果(guo)數(shu)字綜合體項(xiang)目是山(shan)東王掌柜(ju)(ju)農業打造集生產、加(jia)工(gong)、銷(xiao)售、研發于一(yi)體的果(guo)業項(xiang)目。項目主(zhu)體中建有亞(ya)洲最大的(de)國產數(shu)字智能蘋(pin)果(guo)分選(xuan)中心(xin)，實現了蘋(pin)果(guo)大規模高標準(zhun)的(de)分級分選(xuan)，嚴格(ge)把控蘋(pin)果(guo)品質。

分選中心引進了2條綠萌呵福式分選線，實現黃金維納斯以及秋月梨等易損水果的精細分選。引進4條綠萌自動化水果分選線，共36個通道，72個包裝平臺，日加工量可達1000余噸。

國家蘋果工程技術研究中心產業部主任楊杰對這條分選線的智能化水平給出了高度評價：

中國蘋果產業在世界上是大而不強，這個生產線有A、B、C、D四條，它的加工分選智能化水平處在全國領先地位，在(zai)亞洲自然也是(shi)第一(yi)的(de)。

我們國家在各個地區蘋果智能分選比較普遍，但是這(zhe)個分選線(xian)是相(xiang)(xiang)對集中，各個條件齊(qi)備，加工分選能力達到了相(xiang)(xiang)當高(gao)的水平，我們中國蘋果產業從大到強的轉變，這個分選線就是一個標志。

（國家(jia)蘋果工程(cheng)技術(shu)研究中心產業部主(zhu)任楊杰）

綠萌智能分選線擁有自動化入料、自動吹掃、360度拍照、智能分選、智能物流分揀、自動碼垛、自動捆扎等先進功能。

蘋(pin)果經過清(qing)洗、拋光(guang)、風干(gan)后進入(ru)分選(xuan)區域，對蘋(pin)果的外觀和內部品(pin)質進行(xing)標準化分選(xuan)分級，該分選(xuan)線(xian)以600個/分鐘的速(su)度運行(xing)，實現每小時5噸左右的產能。

我們現在新(xin)的(de)智能分揀車間，通過(guo)機器選果，可(ke)以(yi)大幅提升蘋果的(de)品(pin)質和內(nei)外一(yi)致性，包括糖度、克重、霉心病、條(tiao)紅(hong)片紅(hong)等(deng)指標，都可(ke)以(yi)通過(guo)我們這條(tiao)線自動分選出來(lai)，總共分選16個等(deng)級。規格不(bu)同，質量等(deng)級不(bu)同，對應的(de)品(pin)牌(pai)定位也不(bu)同。

——山東王(wang)掌(zhang)柜(ju)農業董事長 王(wang)存寶

通(tong)過(guo)綠萌最(zui)先進的智能分選線，王掌柜的蘋(pin)果可以更精細化的分級，實(shi)現(xian)對蘋(pin)果的差異化銷(xiao)售，在市場競爭(zheng)中(zhong)占(zhan)據(ju)優勢地位(wei)，帶動周邊蘋(pin)果產業的發展。項目投入使(shi)用后，蘋果(guo)(guo)年(nian)加工銷售(shou)量可(ke)達30萬(wan)噸，可(ke)同時收(shou)儲發城(cheng)、郭城(cheng)、徐家店周邊(bian)鄉鎮的(de)蘋果(guo)(guo)，帶動海陽(yang)市乃至煙臺(tai)地區蘋果(guo)(guo)銷售(shou)。

目前我們王(wang)掌柜蘋果(guo)銷售(shou)范圍覆蓋華(hua)南、華(hua)中、華(hua)東、華(hua)北等地(di)(di)區，并出口到東南亞多個國家及地(di)(di)區，帶動當地(di)(di)蘋果(guo)產業(ye)就業(ye)10萬用工量(liang)，助力果(guo)農(nong)增收(shou)2億余元(yuan)。

——山(shan)東(dong)王(wang)掌柜農業董事長 王(wang)存寶

通過優化分選(xuan)流程(cheng)和引(yin)入先進技(ji)術(shu)，王掌柜(ju)蘋果(guo)致力于(yu)提供高(gao)品質的蘋果(guo)產(chan)品，滿(man)足消費者的需求，并為(wei)果(guo)農創造更多的經濟效益。

在蘋果(guo)分選領域，綠萌能(neng)提(ti)供從進料(liao)到分選分級和包裝的(de)一系列整(zheng)體(ti)解決方案，幫(bang)助用(yong)戶適應蘋果(guo)產(chan)業快速轉(zhuan)型的(de)需(xu)求。為(wei)蘋果企業(ye)適(shi)應市場(chang)需(xu)求(qiu)變化和降本增效提供(gong)了解決方案，以智能分(fen)選技(ji)術助推產業(ye)升級。

王(wang)掌柜發(fa)城蘋果數字綜合體分選中心(xin)，打(da)造了(le)一個標準化的蘋果分選示(shi)范基地，充分展(zhan)示(shi)了(le)綠(lv)萌(meng)智能分選技(ji)術在(zai)蘋果產業品牌化發(fa)展(zhan)中發(fa)揮的作用。

技(ji)術創(chuang)新(xin)是推(tui)動(dong)產業轉(zhuan)型升級的(de)(de)重要(yao)動(dong)力(li)，蘋果產業高質量(liang)發展(zhan)(zhan)與(yu)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)緊(jin)密相連，綠萌(meng)智能(neng)(neng)分選技(ji)術的(de)(de)突破性發展(zhan)(zhan)改(gai)變了(le)我國(guo)水果分選長(chang)期依賴進(jin)口的(de)(de)局面，推(tui)動(dong)了(le)中國(guo)蘋果產業高質量(liang)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)。未來，綠萌(meng)將持續專注技(ji)術創(chuang)新(xin)，推(tui)動(dong)智能(neng)(neng)分選技(ji)術升級，助力(li)中國(guo)蘋果產業的(de)(de)繁榮和國(guo)際化發展(zhan)(zhan)。